Légumes

Fonds d’artichauts 500g

Fonds d'artichauts Magda

Préparation

Conseil de préparation

A l’autocuiseur : Versez ½ l d’eau dans le fond de l’autocuiseur et déposez les fonds d’artichauts dans le panier en position haute. Refermez et laissez cuire 5 min dés la mise en rotation de la soupape. Égouttez.
À la casserole : Plongez les fonds d’artichauts dans l’eau frémissante avec le jus d’un demi citron pour conserver leur couleur. Laissez cuire 25 min dès la reprise de l’ébullition et égouttez.

Idée accompagnement

Sa saveur douce si singulière apporte une note rafraîchissante et sucrée inédite à vos préparations.

Temps de préparation

25 min

Se consomme chaud ou froid en savoureux hors d’œuvre ou en accompagnement original.