Champignons bruts

Pleurotes 300g

Pleurotes surgelés Magda

Préparation

Conseil de préparation

Le pleurote préfère une cuisson douce. Versez les pleurotes surgelés dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Maintenez à feux doux pendant une quinzaine de minutes en retournant régulièrement jusqu’à évaporation totale de l’eau. Ajoutez ensuite une matière grasse de votre choix (huile d’olive, graisse d’oie ou beurre), assaisonnez à votre goût d’ail, persil, sel et poivre et laissez dorer quelques minutes à feux doux.

Idée accompagnement

Prêts à cuisiner, dégustez-les seuls en accompagnement d’un rôti.

Temps de préparation

20 min

Vous pouvez les sauter à la poêle avec des petits légumes pour plus d’originalité.