Les recettes

Plancha de cèpes à l’huile d’olive et romarin, tomates cerises et ail rôti

Plancha aux cèpes et asperges MAGDA

Préparation

1

Blanchir les cèpes comme indiqué sur le sachet, bien égoutter.

2

Blanchir les pointes d’asperges comme conseillé, bien égoutter et conserver les pointes.

3

Verser un filet d’huile d’olive sur la plancha bien chaude et y déposer les demi-cèpes coté chair, saler.

4

Laisser colorer et ajouter sur le dessus le romarin et le laurier, les pions d’ail, les tomates cerises. Cuire 10 mn en retournant de temps en temps.

5

2 mn avant de servir mettre les pointes d’asperges, rectifier l’assaisonnement (sel et poivre).