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Apéro-vidéo… faites la pause Vege’Tapas !

Le 27 Mar 2020, par Chris D

apéritif végétarien magda

Croquez et fondez pour les Vege’Tapas MAGDA ! La tribu Magda vous invite à faire une pause gourmande et végétarienne. En famille ou entre amis en version cyberdrink, l’apéritif est « LE » moment convivial pour recharger les […]



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Nouveautés MAGDA 2018

Le 11 Jan 2018, par Melody Depond

Pour ce début d’année 2018, Magda vous a concocté deux délicieuses nouvelles recettes. Des rigatoni aux champignons et à la crème accompagnés de persillade et des pommes de terre grillées aux champignons accompagnés de persillade. […]



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Champignon et littérature

Le 27 Fév 2015, par Melody Depond

En mars 2015 sortira un petit livre destiné aux enfants et dont le titre me plaît tout particulièrement : « Champignon enchanté ». Ce n’est pas la première fois que le champignon sert de support à l’imagination des […]



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Abeilles et champignons

Le 24 Fév 2015, par Melody Depond

Grâce à une découverte presque fortuite du mycologue américain Paul Stamets, une nouvelle piste de préservation des abeilles en danger s’ouvre aujourd’hui. Elle passe par les champignons.   Coiffé de son chapeau en forme de […]



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Regime champignon

Le 16 Fév 2015, par Melody Depond

Substituer les champignons à la viande pourrait bien être l’une des pistes les plus sérieuses pour lutter contre l’obésité. Les recherches du Dr Lawrence Cheskin plaident pour cela.   Le Dr Lawrence Cheskin, directeur du […]



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Le roi Matsutaké

Le 12 Fév 2015, par Melody Depond

Dans la grande famille des champignons, il en est un qui tient une place à part. Vénéré par les Japonais, le matsutaké est devenu un mets de choix, presque à l’égal du caviar ou de […]



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LE CÈPE DANS TOUS SES ÉTATS

Le 05 Fév 2015, par Melody Depond

Il y a la truffe, le plus cher des champignons, le matsutaké, l’un des plus recherchés, notamment par les Japonais, et il y a le cèpe, chouchou sous nos latitudes.   Dans notre imaginaire, la […]



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