Champignons bruts

Melange cepes et bolets 300g

Mélange de cèpes et bolets surgelés Magda

Préparation

Conseil de préparation

Versez le mélange de cèpes et bolets surgelés dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Maintenez à feu vif pendant une quinzaine de minutes en retournant régulièrement jusqu’à évaporation totale de l’eau.
Ajoutez ensuite une matière grasse de votre choix (huile d’olive, graisse d’oie ou beurre), assaisonnez à votre goût d’ail, persil, sel et poivre et laissez dorer quelques minutes à feu doux.

Idée accompagnement

En accompagnement d’un gibier, d’une viande rouge, d’un magret de canard ou d’une volaille rôtie.

Temps de préparation

20 min

Délicieux aussi en persillade.